Думаю, электрическое в те времена означало дорого, ненадёжно, заморочено.
А Мустанг - всегда был машиной простой, электропривод сидений-то вот в базе до сих пор не делают.
Ну, на самом деле я догадался. На фото видно, что есть качающийся рычаг, за ним - некая камера и два патрубка, сверху - не то релюшки, не то контактные пары, я не допёр, по правде, для чего это. Логично было предположить, что это какой-то подкачивающий насос с ручным/ножным приводом. А потом я ещё вспомнил что как-то раз имел дело вот с такой аналогичной штукой: